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產品介紹:

白帶魚俗稱刀魚或白魚，細細長長的身軀，長的像日本的太刀，所以日本人管它叫做太刀魚！

白帶魚是一般餐桌上相當常見的佳餚，除了背部及主幹有魚刺外，沒有細小暗刺，骨少味美，截取白帶魚最菁華的中段部位，肉質細膩厚實。

建議用乾煎的烹調方式，在魚的兩面抹上薄薄的海鹽，鍋內倒入少許的油，用中火煎至雙面金黃即可。

吃的時候請記得將魚皮跟魚肉一起夾著吃，一口咬下酥脆的魚皮加上軟嫩的魚肉，搭配海鹽微微的自然鹹味，魚肉的鮮美襯托得恰到好處，無可挑剔！



調理建議: 乾煎、紅燒。



保存方法及條件: 須冷凍於-18℃以下，保存期間係指未開封前在-18℃以下可保存天數，開封後請儘快食用以確保品質



建議解凍方式: 使用前請將產品放於冰箱冷藏室解凍



注意事項:避免存放在高溫或日光直射處。







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新聞分享



【鉅亨網編譯郭照青】美國股市昨日盤中大幅反轉後，今日於狹幅內進行整理，油價下跌持續帶來壓力。

主要指數跌回開盤時的漲幅，價位漲跌互見。

台北時間00:48

道瓊工業平均指數上漲20.99點或0.13%至16505.98。

Nasdaq指數下跌10.81點或0.24%至4531.79。

S&P 500指數上漲0.66點或0.03%至1930.46。

分析師說，看來今日氣氛有所改變，未見昨日反彈氣勢，原油表現不佳。

早場交易中，紐約原油下跌3%，每桶接近31美元。

另有分析師說，股市有獲利了結賣壓。當能源股回穩，金融股卻表現疲弱，這點讓人擔憂。投資人希望見到金融股反彈，以重拾信心。

基本面而言，股市目前處於觀望型態，主要受到油價走勢影響。油價若上漲，其他風險性資產亦隨之走高。

上海股市今日重創6.4%，恆生指數下跌1.6%，亦拖累了美國股市。但日經指數上漲1.4%。

歐洲股市大漲逾2%。泛歐Stoxx 600指數表現勝出，一度大漲逾4%，但仍低於52週高點逾30%。

美國今日公布1月耐久財訂單上升4.9%，高於預期，並創3月以來最大升幅，一反12月的下降4.6%走勢。扣除飛機，非國防資本財訂單上升3.9%。該數據公布後，美國指數期貨守住漲幅。

分析師說，有利的技術面，加上偏向利多的消息面，可能有助今日股市上漲。

週三，美國股市盤中大幅反轉，終場小幅收高。油價回穩抵銷了金融股的跌勢。『新聞來源／鉅亨網 ?

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